miércoles, 24 de marzo de 2010

Alcachofas en microondas

Coger 3 ó 4 alcachofas, darles un golpe, poniendo la alcachofa al reves contra el marmol de la cocina, para abrirlas. Quitar las primeras hojas, suelen ser bastante duras y lavarlas. Ponerlas en un recipiente para microondas boca abajo durante unos 10 min. Pasado ese tiempo darles la vuelta y hechar un poco de aceite y sal, sin pasarse. Y si os gusta el ajo se puede poner un diente de ajo pelado dentro de la alcachofa, para darle sabor. Le damos otros 10 min. con el microondas, siempre dependerá de lo grandes que sean las alcachofas. Cuidado al sacarlas por que el vapor os puede quemar. Listas para servir.

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